فسفولیپیدها دسته ای از لیپیدها هستند که با توجه به ساختار زنجیره اصلی به گلیسروفسفولیپیدها و اسفنگومیلین تقسیم می شوند. Guanjie Biotech تمرکز کرده استپودر فسفولیپیدمحصولات برای بیش از 20 سال. امروز بیایید در مورد تفاوت ها صحبت کنیم. در میان آنها، گلیسروفسفولیپیدها اجزای ساختاری مهم غشاهای سلولی و زیر سلولی هستند و ساختار آنها شامل یک سر آبدوست قطبی است که از یک ستون فقرات گلیسرول و یک گروه فسفات و یک دم آبگریز متشکل از دو اسید چرب تشکیل شده است. این ساختار منحصر به فرد به فسفولیپیدها اجازه می دهد تا اساس غشاهای بیولوژیکی را تشکیل دهند.
بسته به گروه عاملی مولکولی متصل به گروه فسفات در سر،پودر فسفولیپیدمحصولات را می توان به عنوان پودر اسید فسفاتیدیک (PA)، پودر فسفاتیدیلینوزیتول (PI)، پودر فسفاتیدیل سرین (PS)، پودر فسفاتیدیل اتانول آمین (PE) و پودر فسفاتیدیل کولین (PC) و غیره طبقه بندی کرد. هر کدام از آنها را می توان در تعدادی از گونه ها یافت. بسته به اسیدهای چرب که از آن تشکیل شده اند و تنوع و پیچیدگی ساختار فسفولیپیدها در سیستم های بیولوژیکی را تشکیل می دهند.
شکل 1. ساختار فسفولیپید و انواع گلیسروفسفولیپیدهای اصلی
مغز و سیستم عصبی به ویژه غنی از فسفولیپیدها هستند و حدود 50 درصد وزن خشک آنها را تشکیل می دهند[1] و از نظر ترکیب نسبت به سایر بافت های بدن تنوع بیشتری دارند[2]. بر اساس مطالعات، فسفولیپیدها در مغز موش‌ها عبارتند از: فسفاتیدیل اتانول آمین (PE) در تقریباً 54 نانومول در میلی‌گرم بافت، فسفاتیدیل کولین (PC) در 31 نانومول در میلی‌گرم بافت، فسفاتیدیل سرین (PS) در 8 نانومول/ میلی‌گرم بافت (PILinitos)، و در 5 نانومول بر میلی گرم بافت[3]. نشان داده شده است که مکمل فسفولیپید به کاهش التهاب، بهبود عملکرد شناختی، کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی، حمایت از پوست و موی سالم و موارد دیگر کمک می کند. نشان داده شده است که انواع مختلف فسفولیپیدها دارای مزایای فیزیولوژیکی متفاوتی هستند.
1. اسید فسفاتیدیک (PA)
اسید فسفاتیدیک (PA) یک فسفولیپید آنیونی است که برای سیگنال‌دهی سلولی و فعال‌سازی مستقیم کانال‌های یونی دارای لیپیدی مهم است و تقریباً 0.25٪ از فسفولیپیدهای دولایه را تشکیل می‌دهد. PA به عنوان یک پیش‌ساز بیوسنتزی برای گلیسروفسفولپیدی غشایی نقش اصلی را ایفا می‌کند. و سنتز تری گلیسرول [4]. همچنین دومین پیام رسان مهم در سلول ها است و در بسیاری از عملکردهای سلولی نقش دارد.
نشان داده شده است که پودر فسفاتیدیک اسید (PA) سطح کورتیزول را کاهش می دهد و تعدادی از اختلالات مرتبط با استرس مانند افسردگی و اختلالات خلقی را کاهش می دهد [5]. اسید فسفاتیدیک (PA) به طور قابل توجهی پروتئین کیناز mTOR را فعال می کند که به طور گسترده ای به عنوان یک تنظیم کننده کلیدی رشد عضلانی شناخته شده است و مطالعات بالینی نشان داده اند که مکمل PA می تواند تأثیر مثبتی بر قدرت و ترکیب بدن در افرادی که تحت تمرین مقاومتی قرار می گیرند، داشته باشد [6].
2. فسفاتیدیل اتانول آمین (PE)
پودر فسفاتیدیل اتانول آمین (PE) دومین فسفولیپید فراوان در سلول ها است که تقریباً 15-25٪ از کل محتوای چربی غشای سلولی را تشکیل می دهد. فسفاتیدیل اتانول آمین (PE) دارای عملکردهای مختلف سلولی است و پیش ساز سایر فسفولیپیدهای کلیدی از جمله فسفاتیدیل کولین (PC) و فسفاتیدیل سرین (PS) است [7]. علاوه بر این، فسفاتیدیل اتانول آمین (PE) به تولید و تاخوردگی پروتئین ها کمک می کند، فعالیت های چند مجتمع تنفسی سلولی تولید کننده انرژی را تقویت می کند، از توپولوژی و پویایی بهینه غشاء پشتیبانی می کند، همجوشی غشای سلولی و اندامک را تسهیل می کند، بیوسنتز میتوکندری را ترویج می کند، و نقش کلیدی ایفا می کند. نقش در شروع اتوفاژی سلولی [8]. اتوفاژی سلولی فرآیند مهمی است که به بدن اجازه می‌دهد تا هرگونه سلول یا اجزای سلولی آسیب‌دیده را پاک کند [9].
پودر فسفاتیدیل اتانول آمین (PE) برای زندگی ضروری است و اگر مسیرهایی که PE تولید می کنند آسیب ببینند، حیات نمی تواند وجود داشته باشد. حتی آسیب جزئی به مسیرهایی که منجر به تغییرات در سطوح فسفاتیدیل اتانول آمین (PE) در بدن می شود، با بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون مرتبط است [10]. علاوه بر این، نسبت غیر طبیعی فسفاتیدیل کولین (PC) به فسفاتیدیل اتانول آمین (PE) در کبد ممکن است عاملی باشد که به بیماری کبدی کمک می کند و متابولیسم گلوکز را تحت تأثیر قرار می دهد. فسفاتیدیل اتانول آمین (PE) ممکن است به محافظت از سلول های قلبی در برابر آسیب از طریق نقش آن در کمک به تا شدن پروتئین کمک کند. علاوه بر این، فسفاتیدیل اتانول آمین (PE) به تثبیت غشای سارکوپلاسمی بافت های قلب در زمانی که اکسیژن کم است کمک می کند [11].
3. فسفاتیدیل سرین (PS)
پودر فسفاتیدیل سرین (PS) یک فسفولیپید ضروری است. تا 10 درصد از محتوای فسفولیپید غشای سلولی فسفاتیدیل سرین (PS) است که برای شناخت صحیح و ارتباط بین سلول ها ضروری است. مطالعات کنونی نشان داده‌اند که فسفاتیدیل سرین (PS) با تنظیم عملکرد پروتئین‌های غشایی و تأثیرگذاری بر سیالیت غشاهای سلولی، متابولیسم سلولی و انتقال اطلاعات بیوشیمیایی را افزایش می‌دهد، که مستقیماً بر عملکرد و هوش کورتیزول تأثیر می‌گذارد [12].
پودر فسفولیپید شاملپودر فسفاتیدیل سرین مطالعات بالینی نشان داده است که مکمل فسفاتیدیل سرین (PS) به نظر می رسد در بهبود حافظه، حمایت از سازگاری با استرس، تعدیل درک بارهای استرس زا، و افزایش عملکرد واقعی و ریکاوری در انواع موقعیت های استرس زا، از جمله تمرینات ورزشی فشرده و نیازهای ذهنی موثر باشد. و وظایف عاطفی، و همچنین حمایت از اثربخشی پوست سالم [13،14،15،16].
4. Pهوسفاتیدیلینوزیتول (PI)
پودر فسفاتیدیلینوزیتول (PI) در بافت مغز فراوان است و حدود 2-10٪ از کل چربی های غشاء را تشکیل می دهد. فسفاتیدیل‌لینوزیتول (PI) پیش‌ساز فسفاتیدیل‌نوزیتول‌هایی مانند فسفاتیدیل (3،4،5)-تری فسفات (PIP3) است که نقش مهمی در سیگنال‌دهی داخل سلولی، انتقال تاولی و پویایی اسکلت سلولی دارد.
فسفاتیدیلینوزیتول (PI) اثرات متابولیسم لیپید قابل توجهی در تعدادی از رده های سلولی مختلف دارد و ممکن است به طور منحصر به فردی بر متابولیسم کبدی و روده ای کلسترول و تری گلیسیرید تأثیر بگذارد [17]. فسفاتیدیلینوزیتول غذایی (PI) به طور قابل توجهی از ایجاد هپاتومگالی و استئاتوز کبدی جلوگیری می کند و نشانگرهای آسیب کبدی را در سرم کاهش می دهد [18]. علاوه بر این، فسفاتیدیل‌لینوزیتول (PI) دارای ویژگی‌های فسفولیپیدها و مزایای لیپوزوم‌ها با اثرات متعدد مانند مرطوب‌کننده، سفیدکننده و آنتی‌اکسیدانی است.
5. فسفاتیدیل کولین (PC)
پودر فسفاتیدیل کولین (PC) یک جزء اصلی چربی غشایی است که بیش از 50٪ از کل گلیسروفسفولیپیدها را تشکیل می دهد. فسفاتیدیل کولین (PC) می تواند یکپارچگی غشای سلولی مغز را حفظ کند و بسیاری از عملکردهای سلولی، به ویژه رشد سلولی، هموستاز، ترشح، تشخیص و ارتباطات را هماهنگ کند.
مطالعات نشان داده اند که فسفاتیدیل کولین (PC) سلول های مغز و ارتباطات عصبی را ترمیم می کند و به طور مستقیم در سنتز استیل کولین (ACh) که هوشیاری، شناخت، توجه، حافظه و خلق و خوی را بهبود می بخشد، دخالت دارد. فسفاتیدیل کولین (PC) به طور بالقوه می تواند سلامت مغز را تقویت کند، عملکرد کبد را بهبود بخشد، التهاب را کاهش دهد، سطح کلسترول را کاهش دهد، عملکرد ورزشی را بهبود بخشد و سلامت پوست را ارتقا بخشد.
Guanjie Biotech در اختیار شما قرار می دهدپودر فسفولیپید. به درخواست نمونه و اطلاعات خوش آمدید:info@gybiotech.com.
منابع:
[1] تی. Hornemann، بررسی کوتاه: لیپیدها در اختلالات عصبی محیطی. نوروسک. Lett.740, 135455 (2020).
[2] K.Bozek، Y.Wei، Z.Yan، X.Liu، J.Xiong، M.Sugimoto، و همکاران. سازماندهی و تکامل لیپیدوم مغز توسط تجزیه و تحلیل در مقیاس بزرگ انسان، شامپانزه، ماکاک، و بافت های موش. Neuron,85(2015), pp.{4}}.
[3] J.Choi، T.Yin، K.Shinozaki، JWLampe، JFStevens، LBBecker، و همکاران. تجزیه و تحلیل جامع فسفولیپیدها در مغز، قلب، کلیه و کبد: فسفولیپیدهای مغز کمترین مقدار را با اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه غنی می کنند. .Cell.Biochem.,442(2018),pp.187-201.
[4] Athenstaedt K، Daum G. فسفاتیدیک اسید، یک واسطه کلیدی در متابولیسم لیپید. Eur J Biochem. 1999؛ 266 (1): 1-16.
[5] Hellhammer J، Vogt D، Franz N، Freitas U، Rutenberg D. یک کمپلکس فسفاتیدیل سرین/فسفاتیدیک اسید مبتنی بر سویا (PAS) واکنش استرس محور هیپوتالاموس-هیپوفیز-آدرنال را در افراد مذکر با استرس مزمن عادی می کند: یک نمونه تصادفی. ، مطالعه کنترل شده با دارونما. لیپیدها سلامت دیس. 31 ژوئیه 2014؛ 13:121.
[6] باند، P. فسفاتیدیک اسید: بیوسنتز، فارماکوکینتیک، مکانیسم های عمل و اثر بر قدرت و ترکیب بدن در افراد تمرین شده مقاومتی. Nutr Metab (Land) 14, 12 (2017).
[7] Gibellini F، Smith TK. مسیر کندی{1}}سنتز جدید فسفاتیدیل اتانول آمین و فسفاتیدیل کولین. IUBMB Life. 2010؛ 62 (6): 414-28.
[8] Glick D، Barth S، Macleod KF. Autophagy: مکانیسم‌های سلولی و مولکولی. J Pathol. 2010؛ 221 (1): 3-12.
[9]Vance JE، Tasseva G. تشکیل و عملکرد فسفاتیدیل سرین و فسفاتیدیل اتانول آمین در سلول های پستانداران. Biochim Biophys Acta.2013؛ 1831(3):543-54.
[10] Patel D، Witt SN. Ethanolamine و Phosphatidylethanolamine: Partners in Health and Disease. Oxid Med Cell Longev. 2017; 2017:4829180.
[11]. Vance JE، Tasseva G. تشکیل و عملکرد فسفاتیدیل سرین و فسفاتیدیل اتانول آمین در سلول های پستانداران. Biochimica et Biophysica Acta-Molecular and Cell Biology of Lipids.2013؛ 1831 (3): 543-554.
[12] Canar، L.Phosphatidylserine: مواد مغذی غشای سلولی برای مقاومت در برابر استرس. Chronobiology. 2016؛ 1 (23): 1-2.
[13]Moré MI، Freitas U، Rutenberg D. اثرات مثبت فسفاتیدیل سرین مشتق از لسیتین سویا به اضافه اسید فسفاتیدیک بر حافظه، شناخت، عملکرد روزانه، و خلق و خوی در بیماران مسن مبتلا به بیماری آلزایمر و زوال عقل. Adv Ther.2014;31(12):1247-1262.
[14] هلهمر و همکاران. لیپیدها در سلامت و بیماری 2014، 13:121
[15] مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی 2008، 5:11
[16] J Korean Soc Appl Biol Chem (2013) 56، 227-235.
[17] جیم دبلیو بورگس، تریسی ام. نویل، پاتریشیا رولارد، زدنا هاردر، دونالد اس.بینلندز، دانیل ال اسپارکس، فسفاتیدیلینوزیتول سطح HDL-C را در انسان افزایش می دهد، مجله تحقیقات لیپید، جلد 46، شماره 2،
2005,P350-355.
[18] Bungo Shirouchi، Koji Nagao، Nao Inoue، Kenta Furuya، Shinji Koga، Hideyuki Matsumoto، و Teruyoshi Yanagita. فسفاتیدیلینوزیتول غذایی از ایجاد بیماری کبد چرب غیر الکلی در Zucker (fa/fa) Agrichemultry و Rats.Juralour جلوگیری می کند. .2008,56(7)، 2375-2379.
