منبع اسید عصبی چیست؟

اسید عصبییک اسید چرب تک غیر اشباع با زنجیره بلند است. از نظر شیمیایی به عنوان سیس-15-تتراکوزنوئیک اسید شناخته می‌شود و به خانواده اسیدهای چرب امگا-9 تعلق دارد. نقش مهمی در حفظ عملکرد سلول های عصبی و ساخت ماده سفید مغز دارد. بنابراین نقش کلیدی در سلامت عصبی دارد. منابع و اشکال اصلی اسید نروونیک شامل منابع طبیعی گیاهی، منابع حیوانی و اشکال مصنوعی است.

منابع گیاهی

اسید نورونیک عمدتاً در روغن های گیاهی خاصی یافت می شود، از جمله:

- ایسر ترونکاتوم بانژ

Acer truncatum Bunge درختچه ای خزان کننده است. دانه های آن سرشار از اسید نورونیک است. روغن دانه علف مونت موریلون یکی از بالاترین منابع شناخته شده اسید نورونیک در روغن های گیاهی است. محتوای اسید نورونیک می تواند تا 5-7 درصد باشد. این روغن نه تنها برای غذا، بلکه به عنوان یک ماده در داروها و مواد مغذی نیز قابل استفاده است. به عنوان مکمل در درمان بیماری های مرتبط با نورولوژیک استفاده می شود.

- حشیش ساتیوا L.

روغن هسته کنف یک روغن گیاهی است که از دانه های گیاه شاهدانه استخراج می شود. جزء اصلی آن اسید لینولنیک است. با این حال، حاوی مقدار کمی اسید Nervonic نیز می باشد. روغن هسته کنف به دلیل فواید متعددی که برای سلامتی دارد. مانند خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی. در سال های اخیر مورد توجه فزاینده ای قرار گرفته است.

- Cichorium intybus L.

کاسنی گیاهی چند ساله است. دانه های آن حاوی اسید سرولئان است. اگرچه میزان اسید نروونیک در روغن کاسنی نسبتاً کم است. با این حال، هنوز هم منبع بالقوه اسید Nervonic است. به خصوص در زمینه داروها و مواد غذایی.

- فاگوس سیلواتیکا L.

روغن راش اروپایی سرشار از اسید نروونیک است. اگرچه از نظر تجاری به اندازه روغن دانه علف مونتموریلون رایج نیست. روغن راش را می توان در مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی و مواد غذایی استفاده کرد. این مزیت بالقوه برای بهبود سلامت سیستم عصبی است.

منابع حیوانی

علاوه بر منابع گیاهی، اسید نورونیک را می توان از منابع حیوانی نیز به دست آورد. اگر چه مقدار سرولیک اسید در این منابع معمولا کم است. منابع اصلی حیوانی عبارتند از:

- چربی و روغن ماهی

برخی از چربی های ماهی های اعماق دریا مانند سالمون و ماهی خال مخالی حاوی مقداری اسید نورونیک هستند. این ماهی ها سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند. همچنین حامل مقدار کمی اسید نورونیک است. اگرچه به اندازه منابع گیاهی محتوای بالایی ندارند، اما هنوز منبع مهمی از اسید Nervonic هستند.

- چربی های شیر

شیر مادر و شیر گاو نیز حاوی مقادیر کمی اسید نورونیک به خصوص در شیر مادر هستند. اسید نورونیک یکی از اسیدهای چرب ضروری برای رشد سیستم عصبی نوزاد است. اگرچه مقدار اسید نروونیک در شیر کم است، اما می توان آن را با فرآیندهای خاصی در فرآوری لبنیات افزایش داد.

- سایر بافت های حیوانی

اسید نورونیک در برخی از بافت های حیوانی نیز یافت می شود. به عنوان مثال، مغز و بافت عصبی. اسید نورونیک در این بافت ها به سایر فسفولیپیدها متصل می شود و یک جزء مهم از غشای سلول های عصبی را تشکیل می دهد. با این حال، این بافت ها منبع تجاری اسید نورونیک نیستند.

فرم های مصنوعی

با پیشرفت در بیوتکنولوژی و سنتز شیمیایی، به دست آوردن اسید نورونیک به صورت مصنوعی امکان پذیر شده است. اسید نورونیک مصنوعی عمدتاً به اشکال زیر طبقه بندی می شود:

- سنتز شیمیایی

پودر اسید نورونیک را می توان از طریق واکنش های شیمیایی آلی با استفاده از ترکیبات پیش ساز با طول های زنجیره کربنی مختلف سنتز کرد. این روش در تولید صنعتی کاربردهایی دارد. با این حال، به دلیل پیچیدگی و هزینه بالای فرآیند. هنوز به طور گسترده مورد استفاده قرار نگرفته است.

- تخمیر میکروبی

میکروارگانیسم‌های خاصی مانند مخمر یا باکتری برای سنتز اسید نورونیک از طریق فرآیند تخمیر استفاده می‌شوند. تخمیر میکروبی دارای مزایای کنترل پذیری، عملکرد بالا و خلوص است. این به تدریج در حال تبدیل شدن به یک کانون تحقیقاتی برای تولید اسید نورونیک است. انتظار می رود این روش در آینده یکی از راه های اصلی تولید صنعتی اسید نورونیک باشد.

اشکال ازعصبی اسید

انواع مختلفی از مکمل های اسید نورونیک در بازار موجود است. در زیر چند شکل رایج مکمل های اسید نورونیک آورده شده است:

- ژل های نرم افزاری با اسید نورونیک

سافت ژل ها رایج ترین شکل مکمل های سرولین هستند. آنها معمولا از ترکیبی از عصب با یک روغن گیاهی، مانند روغن زیتون یا روغن بذر کتان، که در یک کپسول ژلاتینی یا گیاهی محصور شده است، ساخته می شوند. این فرم به راحتی قابل بلع است. برای افرادی که نیاز به کنترل دقیق دوز دارند مناسب است. علاوه بر این، کپسول های سافت ژل باعث کاهش اکسیداسیون و بهبود پایداری و جذب اسید سرولین می شوند.

- پودر اسید نورونیک

پودر اسید نورونیک یکی دیگر از انواع مکمل های محبوب است که اغلب به پودرهای پروتئینی، آب میوه ها یا سایر نوشیدنی ها اضافه می شود. مزیت فرم پودری انعطاف پذیری آن است که اجازه می دهد میزان مصرف بر اساس نیازهای فردی تنظیم شود. علاوه بر این، پودرها معمولاً حاوی هیچ افزودنی یا پرکننده نیستند، و برای کسانی که نگران خلوص هستند مناسب هستند.

- روغن اسید نورونیک

روغن‌های اسید نورونیک معمولاً به شکل مایع در دسترس هستند که مستقیماً از بطری روغن مصرف می‌شوند یا به غذا اضافه می‌شوند. این فرم معمولاً یک منبع بسیار غلیظ از اسید نورونیک است و برای کسانی که مایل به دریافت سریع نتایج مکمل هستند مناسب است. روغن ها را می توان مستقیما مصرف کرد یا با سالاد، سوپ یا سایر غذاها مخلوط کرد. با این حال، برای جلوگیری از مصرف بیش از حد باید مراقب باشید.

- قرص های نورونیک اسید

مکمل های اسید نورونیک به شکل قرص معمولاً به صورت فشرده ساخته می شوند که حمل و نگهداری آسان است. مزیت اصلی قرص ها این است که اندازه گیری و مصرف آن ها آسان است و به ویژه برای افرادی که نیاز به مصرف روزانه مکمل اسید سرولین دارند مناسب است. قرص ها معمولاً ممکن است حاوی مواد مفید دیگری نیز باشند. به عنوان مثال، ویتامین E.

- کپسول های نورونیک اسید

برای گیاهخواران یا کسانی که نگران محصولات مشتق شده از حیوانات هستند، کپسول های گیاهی جایگزینی را ارائه می دهند. این کپسول ها اغلب با سلولز گیاهی ساخته می شوند و با اسید سرولین و همچنین روغن های گیاهی دیگر محصور می شوند. سرعت جذب و اثربخشی کپسول های گیاهی مشابه ژل های نرم سنتی است. با این حال، آنها با برخی نیازهای غذایی خاص سازگارتر هستند.

اشکال مختلف مکمل های اسید نورونیک طیف متنوعی از انتخاب ها را به مصرف کنندگان ارائه می دهد. انتخاب فرم مناسب مکمل نورونیک اسید بر اساس نیازهای فردی و سبک زندگی می تواند در حمایت از سلامت مغز و سیستم عصبی موثرتر باشد.

مزایای سلامتی

اسید نورونیک فواید بالقوه مهمی برای سلامت انسان دارد. به ویژه، نقش کلیدی در نگهداری و ترمیم سیستم عصبی دارد. در اینجا برخی از فواید کلیدی اسید نورونیک برای سلامتی آورده شده است.

- سلامت سیستم عصبی

اسید نورونیک جزء ضروری غشای سلول های عصبی است که باعث تشکیل میلین و حفظ یکپارچگی رشته های عصبی می شود. مطالعات نشان داده اند که مصرف مقدار مناسب اسید اورونیک می تواند به محافظت از سلول های عصبی و پیشگیری از بیماری های عصبی مانند بیماری آلزایمر و پارکینسون کمک کند.

- بهبود عملکرد شناختی

اسید نورونیک با افزایش تولید ماده سفید در مغز، سیگنال دهی بین نورون ها را بهبود می بخشد که به نوبه خود حافظه، تمرکز و سایر عملکردهای شناختی را بهبود می بخشد. به خصوص برای جمعیت میانسال و مسن، مکمل‌های نورونیک اسید می‌تواند به کاهش زوال شناختی کمک کند.

- ضد التهاب و آنتی اکسیدان

اسید نورونیک دارای برخی خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که می تواند به کاهش پاسخ های التهابی و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد.

- باعث رشد مغز می شود

برای نوزادان و کودکان خردسال، اسید نورونیک یک جزء ضروری برای رشد مغز است. اسید نورونیک موجود در شیر مادر برای رشد مناسب سیستم عصبی نوزاد ضروری است و مطالعات نشان داده است که مکمل اسید نرونیک به رشد ذهنی نوزادان کمک می کند.

Guanjie Biotech به مدت 20 سال بر روی محصولات فله ای اسید عصبی تمرکز کرده است. محصولات ما با کیفیت بالا و قیمت رقابتی هستند. به پرس و جو از ما خوش آمدید:info@gybiotech.com.