در حال حاضر ،پودو خالص استویاrبه طور گسترده در کاربردهای مواد غذایی و آشامیدنی ، دارویی و آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد. براساس Innova Market Insights ، انتظار می رود تعداد محصولات حاوی استویا در سطح جهان رشد کند. و براساس گزارش های Valuates ، پیش بینی می شود بازار جهانی شیرین کننده های طبیعی تا سال 2026 به 27.94 میلیارد دلار برسد.
علاوه بر نوشیدنی ها ، مدار نانوایی نیز در استفاده از استویا و جایگزینی قند سفید با گزینه های دیگری مانند شیرین کننده رزماری یا استویا برای کیک های ماه در حال پیشرفت است.
کوکی های شکلاتی کتوژنیک اریترتول ، اینولین ، استویا و سایر مواد تشکیل دهنده را اضافه می کنند. به طور خلاصه ، استفاده از استویا در حال گسترش است و از نوشیدنی ها به کالاهای پخته شده و حتی روزانه فست فود گسترش می یابد. در دراز مدت ، هنوز فضای زیادی برای استفاده از نوشیدنی ها وجود دارد. در حال حاضر ، تولید کنندگان مواد غذایی و آشامیدنی از استویا برای تحقق تمایل مصرف کننده هایی که نیاز به کاهش شکر دارند و می خواهند طعم و بافت بهتری بدست آورند ، استفاده می کنند.
در پاسخ به مشکل پس از فنی در استویا ، تولید کنندگان مواد غذایی و آشامیدنی راه حل هایی را از طریق روشهای فنی و با ترکیب آن با سایر مواد ارائه می دهند. برای بهبود عطر و طعم Biologics در حال تولید محصولات پودر خالص استویا اصلاح شده با آنزیم بدون پس از تلخی است که می تواند کاستی های گلیکوزید استویول را با ناپدید شدن آهسته شیرینی دم و اثر طعم بهتر بهبود بخشد.
Tate & Lyle Group با Field Sweet Green Field به نیروهای خود پیوسته است ، که طعم طبیعی Zolesse را راه اندازی کرده است. می گوید می توان در ترکیب با استویا برای کاهش تلخی و همچنین غذای بعد از آن استفاده کرد.
Science Science از فناوری پرورش برای تولید با کیفیت بالا و بیشتر استویا مانند نیشکر استفاده می کند و ادعا می کند که استویا متنوع غیر GMO آن شیرین تر از محصولات معمولی است.
از طریق فناوری تحول و تخمیر زیستی ، اویان قادر است ضمن بهبود تأثیر محیطی خود ، هزینه های استویا را کاهش دهد و در نتیجه محصولی که از نظر معیارهای پایداری نسبت به شکر برتر است.
به عنوان یک شیرین کننده با مزایایی از دیدگاه بهداشت ، چشم انداز هزینه و چشم انداز توسعه برنامه ، پودر خالص استویا از پتانسیل بازار فوق العاده ای برخوردار است و ممکن است در آینده نزدیک به جریان اصلی بازار تبدیل شود.
اگر می خواهید پودر برگ خالص استویا باشد ، می توانید نامه الکترونیکی ارسال کنیدinfo@gybiotech.com \/ یا با ما در +862988253271 تماس بگیرید.
