ارگوتیونین حجیم

تامین کننده فله Ergothioneine:

Guanjie Biotech کیفیت بالایی را ارائه می دهدارگوتیونین حجیم. ما از روش های تخمیر و بیوسنتزی برای تولید پودر حجیم ارگوتیونئین استفاده می کنیم. سنجش محصول ما می تواند به بیش از 98٪ برسد. ما از روش تست HPLC استفاده می کنیم. اگر علاقه مند به محصولات ما هستید یا با قیمت ارگوتیونین ما مشورت می کنید، می توانیم نمونه و روش تست رایگان را در اختیار شما قرار دهیم. به پرس و جو از ما خوش آمدید:info@gybiotech.com.  

 

COA:

مورد	مشخصات	روش تحلیلی
ظاهر	پودر ریز سفید مایل به سفید	دیداری
شناسایی	مثبت	IR&1H NMR
سنجش (بر اساس خشک)	بزرگتر یا مساوی 98.{1}}%	HPLC
ضرر در خشک شدن	کمتر یا مساوی 1.{1}}%	USP
پس مانده های احتراق	کمتر یا مساوی 5.{1}}%	USP
فلزات سنگین	کمتر یا مساوی 10 ppm	ICP-MS
آرسنیک	کمتر یا مساوی 2 پی پی ام است	ICP-MS
رهبری	کمتر یا مساوی 1ppm	ICP-MS
سیاره تیر	کمتر یا مساوی 2 پی پی ام است	ICP-MS
تعداد کل باکتری ها	کمتر یا مساوی 10000 CFU/g	AOAC
قالب و مخمر	کمتر یا مساوی 300 CFU/g	AOAC
اشریشیا کلی 10 گرم	وجود ندارد/10 گرم	AOAC
استافیلوکوکوس اورئوس 10 گرم	وجود ندارد/10 گرم	AOAC
سالمونلا 25 گرم	وجود ندارد/25 گرم	AOAC
سودوموناس آئروژینوزا 25 گرم	وجود ندارد/25 گرم	AOAC

 

ایمنی:

در بافت های سالم، ارگوتیونین بدون تداخل با عملکرد ROS/RNS اثرات آنتی اکسیدانی دارد. هنگامی که آسیب اکسیداتیو شدید می شود، ارگوتیونئین به مقدار زیادی در بافت های بدن تجمع می یابد و اثرات آنتی اکسیدانی اعمال می کند. مطالعات انسانی نشان می دهد که ارگوتیونئین ممکن است در درجه اول تحت شرایط استرس اکسیداتیو عمل کند. ارگوتیونین یک آنتی اکسیدان قوی است. در مقایسه با سایر آنتی اکسیدان های طبیعی،ارگوتیونین حجیمدارای مزایای زیر است:

• جذب سریع خوراکی. این امکان پارتیشن بندی متمرکز در مکان های حساس به استرس اکسیداتیو، متابولیسم کند و اثرات طولانی مدت را فراهم می کند.

• فعالیت آنتی اکسیدانی بالایی در محیط فیزیولوژیکی دارد و واکنش فنتون را تحریک نمی کند.

• پودر ارگوتیونین به راحتی اکسید نمی شود و پایداری حرارتی و pH ایده آلی دارد.

• پودر فله ارگوتیونین ایمنی خوبی دارد. در غلظت های بالا در بافت ها بدون سمیت مشاهده شده تجمع می یابد.

مطالعات حیوانی نشان داده است که ERG فعالیت های بیولوژیکی دیگری نیز دارد. این شامل پتانسیل جلوگیری از آسیب نوری ناشی از UV و ملانوز ناشی از پوست انسان است. این می تواند به طور موثری از جوجه ها در برابر آسیب آب مروارید ناشی از گلوکوکورتیکوئید محافظت کند، از کبد، روده و کلیه ها محافظت می کند.

علاوه بر این، محلول آبی L-EGT فله دارای اثر حفظ مواد غذایی خوبی است. مطالعات نشان داده است که تیمار قارچ Agaricus bisporus پس از برداشت باارگوتیونین حجیممحلول قهوه ای شدن را کند می کند و عمر مفید را افزایش می دهد. محلول آبی L-EGT استخراج شده از قارچ انوکی را می توان برای مهار تولید هموگلوبین آهن بالا در گوشت ماهی تن و روشن نگه داشتن رنگ آن استفاده کرد. تحت شرایط دمای پایین، عصاره قارچ غنی از L-EGT اکسیداسیون لیپید را در بافت ماهیچه ای ماهی قزل آلا مهار می کند. در سال 2016، اتحادیه اروپا اعلامیه ایمنی برای L-EGT به عنوان یک افزودنی غذایی صادر کرد که راه را برای استفاده از L- گسترش داد. پودر EGT در حفظ و تازگی مواد غذایی.

 

تا به امروز، هیچ عارضه جانبی در مطالعات سم شناسی دانشگاهی شناسایی نشده استارگوتیونین حجیم. شواهد موجود از مطالعات مداخله ای مبتنی بر جمعیت در مورد EGT نشان می دهد که EGT یک نشانگر مستقل برای کاهش خطر بیماری قلبی متابولیک و مرگ است. افزایش مصرف غذاهای قارچی غنی از EGT به طور مثبت با عملکرد شناختی بهتر و با احتمال کمتر اختلال شناختی خفیف مرتبط است. استفاده ناایمن از EGT گزارش نشده است.

 

برنامه های کاربردی:

ارگوتیونئین به عنوان یک اسید آمینه طبیعی با خواص آنتی اکسیدانی.ارگوتیونین حجیمدارای طیف گسترده ای از کاربردهای بالقوه در صنایع غذایی است. موارد زیر کاربردهای پودر ارگوتیونئین در افزودنی های مواد غذایی است:

● غذای سالم و کاربردی

ارگوتیونین به دلیل خواص آنتی اکسیدانی آن به انواع محصولات غذایی سالم و کاربردی اضافه شده است. در ژوئیه 2017، اتحادیه اروپا مقررات 2017/1281 را منتشر کرد که ارگوتیونئین را به عنوان یک ماده غذایی منبع جدید تأیید کرد. همچنین معیارهای مشخصات، محتوای فلزات سنگین، معیارهای میکروبیولوژیکی و محدودیت‌های استفاده برای افزودن به غذا را فهرست می‌کند.

● مکمل های غذایی

ارگوتیونئین همچنین در مکمل های غذایی استفاده می شود. این می تواند به بافت های سلولی انسان با آنتی اکسیدان، ضد التهاب، مهار سمیت فلزات سنگین، محافظت از مغز در برابر سموم عصبی، جلوگیری از زوال شناختی و غیره کمک کند.

● غذاهای عمومی

اتحادیه اروپا استفاده از ارگوتیونئین را در سال 2018 گسترش داد. می‌توان آن را علاوه بر مکمل‌های غذایی در نوشیدنی‌ها، کافه‌های غلات و سایر محصولات غذایی عمومی نیز استفاده کرد.

● ترکیبات درجه یک آرایشی و بهداشتی

کاربرد ازارگوتیونین حجیمدر لوازم آرایشی نسبتا بالغ بوده است. با این حال، با توسعه بازار، به عنوان یک "نسل جدید" از ترکیبات کاربردی، ارگوتیونئین توسعه استانداردتری در زمینه کاربردهای آرایشی و بهداشتی داشته است.

● افزودنی های غذایی

پودر فله ارگوتیونئین می تواند به عنوان یک افزودنی غذایی برای بهبود ارزش غذایی مواد غذایی و افزایش عمر مفید استفاده شود. خواص آنتی اکسیدانی آن به محافظت از مواد غذایی در برابر آسیب اکسیداتیو و حفظ تازگی و رنگ غذا کمک می کند.

 

وضعیت نظارتی جهانی Ergothioneine

1. ایالات متحده آمریکا

• در سال 2011، Oxis International Inc. اعلام کرد که L-ergothioneine خالص آن، تولید شده با استفاده از روش سنتز شیمیایی اختصاصی، توسط یک هیئت مستقل از کارشناسان علمی به عنوان دارای وضعیت GRAS (به طور کلی به عنوان ایمن شناخته شده) شناخته شده است.ارگوتیونین حجیمرا می توان به عنوان یک غذا با میزان مصرف روزانه قابل قبول (ADI) 10.5 میلی گرم در روز مصرف کرد. این تنها شرکت تجاری در آن زمان بود که مکمل های غذایی را با استفاده از ال-ارگوتیونئین خالص تولید می کرد.

• Tetrahedron مستقر در پاریس، فرانسه در فوریه 2015 اعلام کرد که محصولات ارگوتیونین آن ارزیابی مستقل GRAS را گذرانده اند.

• در سال 2018، FDA ایالات متحده وضعیت GRAS ارگوتیونئین تولید شده توسط Blue Califonia را با استفاده از باکتری های مهندسی شده ژنتیکی برای تخمیر تایید کرد. می توان از آن در کیک، کلوچه و شیرینی (از جمله گرانولا)، قهوه، چای، نوشیدنی های میوه ای و سیب، نوشابه های گازدار و شیرینی های حاوی شکلات استفاده کرد. این در سطح 5 میلی گرم در هر وعده استفاده می شود.

 

2. اروپا.

• در سال 2016، EFSA ارزیابی ایمنی مواد غذایی جدید (NF) را برای ارگوتیونین اتخاذ کرد. این ارزیابی به این نتیجه رسید که L-ergothioneine فله مصنوعی برای استفاده در نوشیدنی های غیر الکلی، غلات، شیر، محصولات لبنی تازه و شکلات با حداکثر 5 میلی گرم در هر وعده بی خطر است. غذای جدید ممکن است به عنوان یک مکمل غذایی استفاده شود. دوز روزانه نباید بیش از 30 میلی گرم در روز برای بزرگسالان و 20 میلی گرم در روز برای کودکان باشد. جمعیت مورد نظر کودکان بالای 3 سال و به طور کلی بزرگسالان به استثنای زنان باردار و شیرده هستند.

• در سال 2017 EFSA بیشتر تایید کرد که تخمین زده شده مصرف روزانه ارگوتیونئین مطابق با افزودنی های تایید شده قبلی 2.82 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن (BW) برای نوزادان و 3.39 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن برای کودکان خردسال است. بزرگسالان شامل زنان باردار و شیرده 1.31 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن. در این سطح افزودنی، مصنوعیارگوتیونین حجیمامن است.

• در 2{5}}18، کمیسیون اروپا ((EU) 2018/462) ال-ارگوتیونین مصنوعی را برای استفاده در غذا تأیید کرد. می‌توان آن را به نوشیدنی‌های غیرالکلی و شیری با قیمت 0 اضافه کرد.0۲۵ گرم در کیلوگرم، فرآورده‌های شیر تازه با ۰.۰۴ گرم بر کیلوگرم، دانه‌های غلات با ۰.۲ گرم بر کیلوگرم، شیرینی‌های شکلاتی با ۰.۲۵ گرم/ کیلوگرم و مکمل های غذایی برای افراد غیر از زنان باردار و مادران شیرده 30 میلی گرم در روز و برای کودکان بالای 3 سال 20 میلی گرم در روز.

 

3. سایر کشورها و مناطق

• جستجوی عبارت "ergothioneine" در وب سایت Health Canada هیچ نتیجه ای در رابطه با مقررات افزودنی مواد غذایی نداشت.

• جستجوی عبارت "ergothioneine" در وب سایت Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) هیچ نتیجه ای در رابطه با مقررات به عنوان یک افزودنی غذایی نداشت.

• جستجوی "ergothioneine" در وب سایت های وزارت بهداشت و وزارت بهداشت و رفاه ژاپن، FDA فیلیپین، اداره کشاورزی و غذا و دامپزشکی سنگاپور و FDA تایوان نتیجه داد. هیچ نتیجه نظارتی برای استفاده از آن به عنوان یک افزودنی غذایی وجود ندارد.

 

بازار:

در حال حاضر،ارگوتیونین حجیمتوسعه فرامرزی در صنایع آرایشی و بهداشتی، غذایی، مواد غذایی کاربردی و بیودارویی و غیره محقق کرده است. تحقیقات QYResearch نشان می دهد که اندازه بازار جهانی ارگوتیونئین در سال 2021 حدود 130 میلیون یوان خواهد بود و انتظار می رود در سال 2028 به 1.1 میلیارد یوان برسد که نشان می دهد. که چشم انداز توسعه بسیار امیدوار کننده است. انتظار می رود در سال 2028 به 1.1 میلیارد دلار برسد. می توان دید که چشم انداز توسعه بسیار گسترده است.

در این میان، لوازم آرایشی و بهداشتی یکی از پرکاربردترین رشته‌ها استپودر ارگوتیونین حجیم. ایالات متحده و اروپا بزرگترین بازارهای استفاده از EGT هستند. آنها EGT را به عنوان آنتی اکسیدان نسل پنجم می دانند که در انواع لوازم آرایشی با برندهای بزرگ مورد استفاده قرار می گیرد. در چین، EGT از سال 2014 در کاتالوگ مواد اولیه آرایشی و بهداشتی توسط سازمان غذا و داروی دولتی سابق فهرست شده است، که تحقیقات و کاربرد EGT توسط شرکت های آرایشی و بهداشتی را ترویج کرده است.

 

کارخانه و تیم:

 

گواهینامه

 

بسته بندی و حمل و نقل

تگ های محبوب: ergothioneine فله، چین فله ergothioneine تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه