پودر فله Resveratrolاین سالها بیشتر محبوب است. Guanjie یکی از تأمین کنندگان پودر فله Resveratrol است. ما 20 سال است که روی آن متمرکز شده ایم. اما آیا اصل رسوراترول و "پارادوکس فرانسوی" آن را می دانید؟ امروز بیایید در مورد روابط بین آنها صحبت کنیم.
1. منشأ "پارادوکس فرانسه"
الکل همیشه توسط حرفه پزشکی غربی به عنوان یک تابو رژیم غذایی برای بیماران شناخته شده است. اکثریت قریب به اتفاق پزشکان به این اجماع رسیده اند که الکل برای عضله قلب مضر است ، مانع از جذب مواد مخدر می شود و مانع از بهبود زخم های انسان می شود. به خصوص برای بیماران مبتلا به بیماری قلبی عروقی ، پرهیز از الکل تقریباً به اندازه کنترل چربی مصرف اهمیت دارد. این به عنوان اولین توصیه پزشکی است که پزشکان از بیماران خود می خواهند که از آنها پیروی کنند. به طرز عجیبی ، در فرانسه ، به نظر می رسد که مردم نسبت به این "قانون طلایی" که همیشه حرفه پزشکی دنبال کرده است ، کمتر احترام می گذارند. فرانسوی ها عاشق غذای خود ، خوردن کره ، خامه ، پته ، فوی گراس ، پنیر و سایر غذاهای کالری بالا هستند. و فرانسوی ها به دلیل مصرف زیاد الکل خود بدنام هستند. حتی بیمار نیز مهار نشده است. این دلیل است که همه اینها برای سلامت قلب خوب نیست. اما فرانسوی ها شیوع بسیار کمی از بیماری عروق کرونر ، حدود 40 ٪ از آمریکایی ها دارند.
استاد اپیدمیولوژیست معروف فرانسوی ، سرگ رنو (سرگ رنو) استاد این پدیده پارادوکسیکال را ذکر کرد و اظهار داشت که مصرف منظم پودر فله رسوراترول در شراب قرمز دلیل اصلی شیوع کم بیماری قلبی در فرانسه است. این منشأ "پارادوکس فرانسوی" است که بعداً توسط جهان "معجزه فرانسه" خوانده شد.
در سال 1992 ، پروفسور رینولدز به یک برنامه تلویزیونی آمریکایی به دوربین گفت: "توضیحات مربوط به پارادوکس فرانسوی ممکن است در یک لیوان وسوسه انگیز از پودر فله رزوراترول شراب یافت شود." میزبان برنامه در آن زمان ، مورلی Safer ، بلافاصله ادعا كرد كه شراب قرمز علت پارادوكس است. 2000 ، مجله پزشکی لانست بیانیه پروفسور رینولد را ضبط کرد: "اگر من با پدربزرگ و مادربزرگ و مادربزرگم در تاکستان در نزدیکی بوردو زندگی نمی کردم ، احتمالاً این ایده را نمی کردم." از آن زمان ، "پارادوکس فرانسه" عملی شده است. "از آن زمان ،" پارادوکس فرانسوی "مشهور شده است.
در حقیقت ، پارادوکس فرانسه برای اولین بار توسط دکتر ساموئل بلر ، یک پزشک ایرلندی که کتابی در مورد پارادوکس فرانسه نوشت ، ابداع شد. پزشک ایرلندی بلر ، وی در سال 1819 ، بر اساس عادت های مختلف و آب و هوا و شرایط آب و هوایی ، خاطرنشان کرد ، مردم فرانسوی از نسبت آنژین پایین تر از ایرلندی ها رنج می برند ، اما ، در آن زمان ، این پیش از این گزارش به دلیل توجه به توجه دانشگاهیان و متوقف شدن.
در سال 2002 ، آمار وزارت کشاورزی ایالات متحده تأیید کرد که فرانسوی ها 32 گرم چربی در روز ، 4 برابر کره ، 60 ٪ بیشتر پنیر و 3 برابر گوشت خوک بیشتر از آمریکایی ها می خورند. به طور معجزه آسایی ، میزان مرگ و میر ناشی از بیماری عروق کرونر قلب بین دو کشور را مقایسه کنید. فرانسه فقط 83 در هر 100 ، {7}} افراد دارد ، در حالی که ایالات متحده 230 در 100 ، {10}} افراد ، تقریباً سه برابر بیشتر از فرانسه دارد. علاوه بر این ، فرانسوی ها نسبت به آمریکایی ها نازک تر هستند و علی رغم افزایش سرعت چاقی و اضافه وزن در فرانسه ، این تقریباً نیمی از آمریکایی ها است. دانشمندان نظرسنجی را در مکان های مختلف انجام داده اند. آنها میانگین میزان الکل مصرف شده توسط جمعیت و همچنین بروز بیماری های قلبی عروقی و میزان مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی را ثبت کردند.
نتایج تمام این نظرسنجی ها نسبتاً سازگار بود. افرادی که به شدت می نوشند میزان بیماری قلبی عروقی و مرگ ناشی از بیماری های قلبی نسبت به افرادی که نمی نوشند ، بسیار بالاتر هستند. با این حال ، مشروبات الکلی "متوسط" نسبت به مشروبات الکلی سنگین کمتر از بیماری قلبی عروقی رنج می برند و کمتر از غیر دنج از بیماری قلبی عروقی رنج می برند. به نظر می رسد این اثر به ویژه در نوشیدنی های شراب قرمز تلفظ می شود.
اگرچه جامعه علمی بدون اعتراض به "پارادوکس فرانسوی" نیست ، نظریه ای که توسط پروفسور رینولدز مطرح شده است که فقدان بیماری عروق کرونر در فرانسوی ها ، که رژیم غذایی سرشار از چربی های اشباع دارند ، مربوط به مصرف شراب قرمز است ممکن است ریشه در ذهن مردم داشته باشد. این امر منجر به رونق تحقیقات برای یافتن همبستگی بین اجزای شراب قرمز و بیماری های قلبی عروقی شده است.
2 ، رسوراترول رمز و راز "پارادوکس فرانسه" را باز می کند.
"پارادوکس فرانسوی" موضوعی داغ در علم تغذیه ای بوده است. افراد زیادی وجود دارند که دیدگاه های حمایتی دارند و در غرب ، کسانی که از شیوه زندگی فرانسه پیروی می کنند مانند صلیب در رودخانه هستند. اما مخالفان زیادی نیز وجود دارند و حتی برخی از افراد خوب نیز وجود دارند. بیشتر از طریق داده های تحقیق مستقیماً خاطرنشان می کند که مردم فرانسوی نسبت به آمریکایی ها کمتر از بیماری قلبی عروقی رنج می برند زیرا مردم فرانسوی آمریکایی ها اینقدر غذای ندارند.
در کل ، "پارادوکس فرانسوی" در "پارادوکس" و "نه پارادوکسیکال" بحث در ادامه و پیشرفت پیشرفت بوده است. استدلال → تحقیقات → کشف حقیقت ، این روح ارزشمند کارگران علمی برای کشف است.
در حقیقت ، در اوایل "پارادوکس فرانسوی" که در ابتدای توضیح محبوب تر مطرح شد این است که فرانسوی ها اغلب شراب قرمز می نوشند که سرشار از پلی فنول ها است. این پلی فنول ها نقش مراقبت های بهداشتی دارند. مطالعات بعدی همچنین نشان داده است که این پلی فنول استrپودر فله اسرواترول.
این کشف پودر فله رسوراترول است که محققان علمی را قادر می سازد تا کلید باز کردن راز شراب قرمز را برای جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی و مغزی پیدا کنند ، بنابراین از لحاظ نظری "پارادوکس فرانسوی" غیر منطقی نیست "پارادوکس".
تحقیقات نشان می دهد که شراب حاوی تعداد زیادی از مواد آنتی اکسیدانی است. رسوراترول یکی از مهمترین آنهاست. به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی ،rپودر فله اسرواترولمی تواند ویسکوزیته خون را کاهش دهد ، جریان خون را حفظ کند ، انعقاد پلاکت و عروق را مهار کند و همچنین از بروز و پیشرفت سرطان ، ضد آترواسکلروز و بیماری عروق کرونر ، پیشگیری و درمان بیماری ایسکمیک قلب و نقش چربی خون بالا جلوگیری کند. محتوای رسوراترول در پوست انگور بالاترین است. این می تواند به اندازه 50 ~ 100 میلی گرم در کیلوگرم باشد. بنابراین ، محتوای رسوراترول در شراب قرمز بسیار بیشتر از شراب سفید است (شراب قرمز با پوست و خمیر و دانه ها دم می شود ، در حالی که شراب سفید معمولاً با پوست برداشته می شود).
گیاه دیگری که به اندازه انگور از نظر رسوراترول سرشار است ، بادام زمینی است. اجداد ما در اوایل می دانستند که مصرف منظم محصولات بادام زمینی می تواند بیماری های قلبی عروقی ، کاهش لیپیدهای خون را کاهش داده و روند پیری را کند کند. در حقیقت ، این توابع عمدتاً به دلیل رسوراترول موجود در بادام زمینی است. برخی از کارشناسان پیش بینی کرده اند که تحقیق و توسعه رسوراترول در بادام زمینی یکی از مهمترین موضوعات تغذیه ای در قرن بیست و یکم خواهد بود. علاوه بر این ، ناسا همچنین به عنوان غذای فضایی بادام زمینی خواهد بود. 1998 ، ایالات متحده ، آل میندل "Canon ضد پیری" ، رسوراترول را به عنوان "100 نوع محبوب ترین و مؤثرترین مواد ضد پیری" گردآوری کرد ، یکی از مراقبت های بهداشتی رسوراترول به تغذیه و سلامت قرن بیست و یکم تبدیل خواهد شد. اعتقاد بر این است کهrپودر فله اسرواترولمحصولات بهداشتی در قرن بیست و یکم به شیوه جدید تغذیه و سلامت تبدیل می شوند.
از طریق تحقیق و توسعه مداوم ، گونجی یک استrپودر فله اسرواترولتهیه کنندهبشر اگر به محصولات ما علاقه مند هستید ، از ما سؤال کنید:info@gybiotech.com.
