آیا آستاگزانتین بهتر از CoQ10 است؟

آیا آستاگزانتین بهتر از CoQ10 است؟

هیچ "بهتر" مطلقی بین این دو وجود ندارد. در عوض، آنها برای اهداف فرمولاسیون مختلف، سناریوهای کاربردی و جمعیت های هدف مناسب هستند.

چه هستندخواصازآستاگزانتینوکوآنزیم Q10?

• آستاگزانتین

پودر آستاگزانتین خالص متعلق به زیر کلاس زانتوفیل از خانواده کاروتنوئیدها است. فرمول مولکولی آن C40H52O4 است. وزن مولکولی آن 596.85 گرم بر مول است. هر حلقه انتهایی شامل یک گروه هیدروکسیل و یک گروه کتون است. این گروه ها یک ساختار زنجیره ای پیوند دوگانه مزدوج را تشکیل می دهند.

کوآنزیم Q10 خالص در سه استریو ایزومر وجود دارد: (3S، 3'S)، (3R، 3'R)، و (3R، 3'S). آستاگزانتین طبیعی عمدتاً از هماتوکوکوس پلویالیس می آید. فرم (3S, 3'S) نوع اصلی است. بیش از 95 درصد آستاگزانتین طبیعی را تشکیل می دهد. آستاگزانتین محلول در چربی است. در آب حل نمی شود. در حلال‌های آلی بنفش{17}}قرمز به نظر می‌رسد.

• کوآنزیم Q10

کوآنزیم Q10 نیز یوبی کینون نامیده می شود. فرمول مولکولی آن C59H90O4 است. وزن مولکولی آن 863.36 گرم در مول است. ساختار آن شامل یک حلقه بنزوکینون و یک زنجیره جانبی آبگریز با 10 واحد ایزوپرن است.

کوآنزیم Q10 عمدتاً به دو شکل وجود دارد: ubiquinone (شکل اکسید شده) و ubiquinol (شکل کاهش یافته). همچنین در چربی-محلول و تقریباً در آب نامحلول است. کوآنزیم Q10 خالص به صورت پودر کریستالی زرد یا نارنجی ظاهر می شود.

• تأثیر تفاوت های ساختاری بر عملکرد

آستاگزانتین طبیعی خالص دارای یک زنجیره باند دوگانه مزدوج طولانی با 13 پیوند دوگانه مزدوج است. این ساختار قابلیت جابجایی الکترون قوی را فراهم می کند. ارتباط نزدیکی با فعالیت آنتی اکسیدانی آن دارد. ساختار حلقه بنزوکینون کوآنزیم Q10 به آن اجازه می دهد تا در واکنش های انتقال الکترون درون سلولی شرکت کند. آستاگزانتین دارای وزن مولکولی حدود 69 درصد کوآنزیم Q10 خالص است. آستاگزانتین در همان غلظت مولی تعداد بیشتری مولکول را فراهم می کند.

مقایسه مکانیسم ها و قابلیت های آنتی اکسیدانی

• مکانیسم های حذف رادیکال های آزاد

پودر طبیعی آستاگزانتین از طریق دو مسیر اصلی آنتی اکسیدانی عمل می کند: خاموش کردن مستقیم اکسیژن و حذف رادیکال های آزاد. آستاگزانتین طبیعی خالص انرژی را به اکسیژن منفرد منتقل می کند و آن را به حالت اولیه باز می گرداند. سپس آستاگزانتین پس از رسیدن به حالت سه گانه انرژی جذب شده را آزاد می کند. در طول این فرآیند مصرف نمی شود، بنابراین می تواند به طور مکرر کار کند.

کوآنزیم Q10 عمدتاً از طریق توانایی چرخه ردوکس خود عمل می کند. فرم ubiquinone الکترون ها را می پذیرد و به ubiquinol تبدیل می شود. Ubiquinol می تواند به طور مستقیم رادیکال های آزاد پراکسید لیپید و آنیون های سوپراکسید را کاهش دهد. کوآنزیم Q10 خالص همچنین به عنوان یک حامل الکترون در زنجیره انتقال الکترون میتوکندری عمل می کند. الکترون ها را از کمپلکس I و II به کمپلکس III منتقل می کند.

• داده های کمی در مورد ظرفیت آنتی اکسیدانی

چندین مطالعه آزمایشگاهی نشان می‌دهد که پودر آستاگزانتین طبیعی نسبت به بسیاری دیگر از کاروتنوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌ها توانایی خاموش کردن اکسیژن منفرد قوی‌تری دارد. بر اساس مقادیر TEAC (ظرفیت آنتی اکسیدانی معادل ترولاکس)، آستاگزانتین طبیعی خالص حدود 100 برابر فعالیت آنتی اکسیدانی قوی تر از ویتامین E دارد. کوآنزیم Q10 خالص دارای ارزش TEAC حدود 1.5 تا 3 برابر بیشتر از ویتامین E است.

مقایسه های خاص در زیر نشان داده شده است:

توجه: این داده ها از تست های استاندارد آزمایشگاهی بدست می آیند. اثرات واقعی در سیستم های بیولوژیکی می تواند به دلیل تفاوت در فراهمی زیستی متفاوت باشد.

• تفاوت در سایت اقدام

آستاگزانتین حاوی پیوندهای دوگانه مزدوج است که به آن اجازه می دهد تا دو لایه غشایی را بپوشاند. انتهای قطبی مولکول در نواحی آبدوست در دو طرف غشاء باقی می ماند. زنجیره غیر قطبی وارد دولایه لیپیدی می شود. این ساختار به آستاگزانتین توانایی آنتی اکسیدانی گذرنده می دهد. این می تواند هر دو طرف داخلی و خارجی غشاء را از اکسیداسیون محافظت کند.

کوآنزیم Q10 خالص دارای یک زنجیره جانبی آبگریز است که آن را در غشای میتوکندری داخلی، دستگاه گلژی و غشاهای لیزوزومی لنگر می‌اندازد. آستاگزانتین طبیعی خالص عمدتاً در سیستم های غشایی داخل سلولی کار می کند. کوآنزیم Q10 در میتوکندری بسیار متمرکز است. این به طور مستقیم در انتقال الکترون در طول تولید ATP شرکت می کند. بنابراین اثر آنتی اکسیدانی آن در ناحیه میتوکندری قویتر است.

فراهمی زیستی و متابولیسم جذب

• جذب آستاگزانتین

آستاگزانتین طبیعی خالص در منابع طبیعی به صورت آزاد و استری وجود دارد. آستاگزانتین از Haematococcus pluvialis عمدتا به صورت مونو استر و دی استر وجود دارد. پس از مصرف، آنزیم های گوارشی این اشکال را به آستاگزانتین آزاد می شکنند. سپس با نمک های صفراوی ترکیب شده و در روده کوچک جذب می شود. آستاگزانتین از طریق سیستم لنفاوی وارد جریان خون می شود. فراهمی زیستی آن کم است، حدود 1٪-3٪، که برای کاروتنوئیدها رایج است. نیمه عمر آن حدود 16 تا 24 ساعت است. مصرف روزانه به حفظ سطوح ثابت در بدن کمک می کند.

• جذب کوآنزیم Q10

جذب پودر کوآنزیم Pure Q10 نیز به فرآیند میسل شدن بستگی دارد. Ubiquinol کاهش یافته فراهمی زیستی بالاتری نسبت به ubiquinone اکسید شده است. فراهمی زیستی مطلق کوآنزیم Q10 حدود 2 تا 5 درصد است. کوآنزیم Q10 پس از جذب از طریق سیستم لنفاوی وارد کبد می شود. سپس دوباره-به لیپوپروتئین‌های با چگالی بسیار پایین ترشح می‌شود. کوآنزیم Q10 در سراسر بدن توزیع می شود. غلظت های بالاتر در قلب، کلیه ها و کبد یافت می شود. نیمه عمر پلاسمایی آن تقریباً 33 تا 48 ساعت است.

• فن آوری های افزایش فراهمی زیستی

هم آستاگزانتین طبیعی و هم کوآنزیم Q10 حلالیت چربی بالا و نرخ جذب پایین دارند. برای بهبود فراهمی زیستی، صنعت چندین فناوری فرمولاسیون را توسعه داده است.

Guanjie Biotech می تواند مواد خام تجاری را برای این فناوری ها فراهم کند.

ثبات و سازگاری با فرمولاسیون

• پایداری آستاگزانتین

آستاگزانتین طبیعی خالص به نور، گرما، اکسیژن، اسیدهای قوی و برخی یون های فلزی حساس است. در محلول، تخریب آستاگزانتین از سینتیک مرتبه اول پیروی می کند. میزان تخریب به ازای هر 10 درجه افزایش دما حدود 1.5 تا 2 برابر افزایش می یابد.

آستاگزانتین زیر pH 3.0 ناپایدار است. در شرایط خنثی یا اسیدی خفیف پایدارتر است، با محدوده pH 4.0-7.0. آستاگزانتین در سیستم‌های مبتنی بر روغن سریع‌تر از حالت پودری تجزیه می‌شود مگر اینکه مواد آنتی‌اکسیدانی مانند ویتامین C پالمیتات یا EDTA اضافه شوند.

• پایداری کوآنزیم Q10

کوآنزیم Q10 خالص به نور و اکسیژن حساس است. با این حال، پایداری حرارتی بهتری نسبت به آستاگزانتین دارد. در شرایط خشک زیر 80 درجه پایدار می ماند. فرم ubiquinone می تواند در شرایط قلیایی تجزیه شود، اما در محدوده pH 4.0-7.0 پایدار می ماند.

کوآنزیم Q10 در سیستم های روغنی پایداری متوسطی دارد. افزودن توکوفرول های مخلوط می تواند به تاخیر در اکسیداسیون کمک کند.

• توصیه های فرمولاسیون

برای کپسول های نرم:
هر دو ماده به خوبی کار می کنند. آستاگزانتین طبیعی خالص نیاز به کپسول های مات و محافظت نور دارد. کوآنزیم Q10 می تواند از کپسول های شفاف یا نیمه شفاف استفاده کند.

برای نوشیدنی ها:
هر دو نیاز به امولسیون یا ریزپوشانی دارند. آستاگزانتین به pH{1}}حساس است. PH را بین 4.0 تا 6.0 نگه دارید.

برای تبلت ها:
از رطوبت بالا اجتناب کنید. از پوشش یا دانه بندی خشک استفاده کنید.

برای لوازم آرایشی:
آستاگزانتین ممکن است تغییر رنگ دهد. کوآنزیم Q10 خالص اثر کمتری دارد.

آیا آستاگزانتین و کوآنزیم Q10 ایمن هستند؟

• آستاگزانتین:
در ایالات متحده آمریکا، آستاگزانتین طبیعی خالص دارای وضعیت GRAS است و در غذاها و مکمل ها استفاده می شود. اتحادیه اروپا آن را به عنوان یک غذای جدید با محدودیت روزانه 8 تا 12 میلی گرم تأیید می کند. چین حداکثر 24 میلی گرم در روز را برای روغن آستاگزانتین از هماتوکوکوس پلویالیس توصیه می کند. ژاپن نیز اجازه استفاده از آن را می دهد. مطالعات ایمنی خوبی را نشان می دهد. هیچ عارضه جانبی جدی در 12 میلی گرم در روز به مدت 12 هفته گزارش نشده است.

• کوآنزیم Q10:
کوآنزیم Q10 خالص به طور گسترده تایید شده و دارای سابقه ایمنی قوی است. حتی 1200 میلی گرم روزانه به مدت 6 ماه عوارض جانبی جدی نشان نداد. ناراحتی خفیف معده ممکن است در برخی افراد رخ دهد.

چگونهTo آستاگزانتین و کوآنزیم Q10 را انتخاب کنید؟

Guanjie Biotech بر اساس تجربه خود در ارائه خدمات به مشتریان از صنایع مختلف، پیشنهادات زیر را ارائه می دهد:

• شرکت های مواد غذایی و آشامیدنی کاربردی:
برای محصولاتی که بر سلامت چشم، مراقبت از پوست، یا ریکاوری بعد از ورزش تمرکز دارند، آستاگزانتین می‌تواند پشتیبانی عملکردی منحصربه‌فردی را ارائه دهد. برای محصولات طبیعی خالص آستاگزانتین که بر سلامت قلب یا حمایت انرژی روزانه متمرکز شده اند، کوآنزیم Q10 گزینه ای مقرون به صرفه تر است.

• سازندگان قرارداد مکمل های غذایی:
هر دو ماده را می توان در خط تولید گنجاند. برای مشتریانی که خواهان فرمولاسیون ساده‌تر هستند، محصولات ترکیبی می‌توانند پشتیبانی آنتی‌اکسیدانی گسترده‌تری ارائه دهند.

• تامین کنندگان مواد اولیه آرایشی و بهداشتی:
آستاگزانتین دارای رنگ قرمز طبیعی است. این می تواند یک مزیت به عنوان یک رنگ طبیعی باشد. با این حال، آستاگزانتین طبیعی خالص نیز ممکن است بر رنگ محصول نهایی تأثیر بگذارد. کوآنزیم Q10 خالص برای محصولات ضد پیری زمانی که تغییر رنگ ترجیح داده نمی شود مناسب است.

• شرکت های آبزی پروری و غذای حیوانات خانگی:
آستاگزانتین هم حمایت تغذیه ای و هم افزایش رنگدانه را فراهم می کند. این به طور گسترده ای در محصولات برای بهبود پوشش ماهی قزل آلا، میگو و حیوانات خانگی استفاده می شود. کوآنزیم Q10 عمدتاً در محصولات خوراک با عملکرد بالا استفاده می شود.

نتیجه گیری:

برای پاسخ به این سوال که "آیا آستاگزانتین بهتر از کوآنزیم Q10 است؟" پاسخ به برنامه بستگی دارد. آستاگزانتین طبیعی خالص فعالیت آنتی اکسیدانی قوی تری نشان می دهد و توانایی بالاتری در حذف رادیکال های آزاد دارد. برای محافظت از پوست، سلامت چشم و کاهش استرس اکسیداتیو مرتبط با ورزش مناسب است. کوآنزیم خالص Q10 از تولید انرژی میتوکندری و سلامت قلب و عروق پشتیبانی می کند. همچنین به بهبود تامین انرژی قلب و کاهش علائم عضلانی مربوط به استاتین کمک می کند. استفاده از هر دو با هم پشتوانه علمی دارد زیرا در قسمت های مختلف سلول ها کار می کنند. یک فرمول رایج از 4 تا 6 میلی گرم آستاگزانتین و 100 تا 200 میلی گرم کوآنزیم Q10 استفاده می کند.

مراجع:

[1] آمباتی RR، و همکاران. آستاگزانتین: منابع، استخراج، پایداری، فعالیت های بیولوژیکی و کاربردهای تجاری آن. مواد مخدر مار. 2014.

[2] Bhagavan HN، Chopra RK. کوآنزیم Q10: جذب، جذب بافتی، متابولیسم و ​​فارماکوکینتیک. Free Radic Res. 2006.

[3] Capelli B، و همکاران. مطالعات بالینی در مورد آستاگزانتین اجلاس زیست توده جلبکی. 2019.

[4] برنر، ام.، و همکاران. (2024). انحلال دو فازی به عنوان ابزاری برای پیش‌بینی جذب مواد غذایی کم محلول: مطالعه موردی کوآنزیم Q10 و آستاگزانتین. (پایان نامه دکتری / مقاله پژوهشی دانشگاه بن).

[5] نجیب، YMA (2000). فعالیت آنتی اکسیدانی آستاگزانتین و کاروتنوئیدهای مرتبط مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی، 48 (4)، 1150-1154.

[6] وو، ایکس، و همکاران. (2004). ظرفیت آنتی اکسیدانی لیپوفیل و آبدوست غذاهای رایج در ایالات متحده مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی، 52 (12)، 4026-4037.

[7] ایواموتو، تی، و همکاران. (2011). اثرات آستاگزانتین در ترکیب با کوآنزیم Q10 بر استرس اکسیداتیو. مجله بیوشیمی بالینی و تغذیه (موضوع خاص در صورت وجود، یا بررسی مقایسه ای عمومی).

[8] برنر، ام.، و همکاران. (2024). حلالیت دو فازی به عنوان ابزاری برای پیش بینی جذب مواد مغذی با محلول ضعیف: مطالعه موردی کوآنزیم Q10 و آستاگزانتین. (رساله دکتری/مقاله پژوهشی دانشگاه بن).

[9] نجیب، YMA (2000). فعالیت آنتی اکسیدانی آستاگزانتین و کاروتنوئیدهای مرتبط مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی، 48 (4)، 1150-1154.