لسیتین زرده تخم مرغ فله

تامین کننده لسیتین زرده تخم مرغ:

لسیتین زرده تخم مرغ حجیم Guanjie Biotech یک پودر سفید شیری یا زرد روشن یا توده موم مانند است که کمی بوی خاص و لمس خامه ای دارد. ما 30٪ پودر لسیتین زرده تخم مرغ و 80٪ -98٪ موم لسیتین زرده تخم مرغ داریم. کیفیت بالا و قیمت رقابتی. به پرس و جو خوش آمدید:info@gybiotech.com.

COA:

مورد آزمایشی	استانداردها	نتیجه بازرسی
【توضیحات】
ظاهر	توده موم مانند سفید شیری یا زرد روشن، با بوی خاص مختصر و لمس کرمی	آگلومره موم مانند زرد روشن
شخصیت	محلول در اتانول، اتر، و کلروفرم و اتر نفتی (محدوده جوش 40 تا 60)oج) تقریباً در استون و آب نامحلول است.	مطابقت کنید
【شناسایی】	مطابقت دارد	مطابقت دارد
【بررسی کنید】
ارزش اسیدی	n.m.t.20.0	14.3
ارزش صابونی سازی	195-212	198
ارزش ید	60-73	69
ارزش پراکسید	n.m.t.3.0	1.4
اسید چرب آزاد	n.m.t.1%	مطابقت کنید
تری گلیسیرید	n.m.t.3%	مطابقت کنید
کلسترول	n.m.t.2%	مطابقت کنید
اسید پالمیتیک	n.m.t.0.2%	مطابقت کنید
【ماده مرتبط】
فسفاتیدیلینوزیتول	n.m.t.5.0%	0.35%
لیزوفسفاتیدیل اتانول آمین	n.m.t.1%	0.8%
اسفنگومیلین	n.m.t.3.0%	1.6%
لیزوفسفاتیدیل کولین	n.m.t.3.5%	2.0%
لیزوفسفاتید اتانول آمین	n.m.t.4.0%	2.8%
مقدار کل مواد مرتبط	n.m.t.8.0%	4.8%
【حلال های باقیمانده】
اتانول	n.m.t.0.2%	0.007%
استون	n.m.t.0.2%	شناسایی نشد
اتر	n.m.t.0.2%	شناسایی نشد
نفت اتر	n.m.t.0.05%	0.0005%
هگزان	n.m.t.0.02%	شناسایی نشد
حلال کل باقیمانده	n.m.t.0.5%	0.007%
آب	n.m.t.3%	1.2%
پروتئین	شناسایی نشد	شناسایی نشد
فلزات سنگین	nmt5ppm	مطابقت کنید
آرسنیک	n.m.t.0.0002%	مطابقت کنید
اندوتوکسین ها	nmt2.0اتحادیه اروپا	مطابقت کنید
حساب باکتریولوژیکی
هوازی	nmt100cfu/g	<10CFU/G
قالب ها و مخمرها	nmt100cfu/g	<10CFU/G
E.Coli	منفی/g	شناسایی نشد
سالمونلاها	منفی/g	شناسایی نشد
سنجش
نیتروژن (N)	1.75~1.95%	1.8%
فسفر (P)	3.5%~4.1%	3.6%
فسفاتیدیل کولین	n.l.t.68%	80.5%
فسفاتیدیل اتانول آمین	n.m.t.20%	10.3%
فسفاتیدیل کولین و فسفاتیدیل اتانول آمین	n.l.t.80%	90.8%
نتیجه گیری:مطابق با الزامات چینی فارماکوپه 2015 برای تزریق است

لسیتین زرده تخم مرغ چیست؟

لسیتین زرده تخم مرغ فلهمخلوطی طبیعی از فسفولیپیدها است که از استخراج و تصفیه زرده تخم مرغ به دست می آید. این یک مولکول آمفیفیلیک است. یک سر آن یک سر آبدوست حاوی نیتروژن یا فسفر است و سر دیگر آن یک زنجیره طولانی هیدروکربنی لیپوفیلیک آبگریز است. بسته به نوع الکل اصلی، لسیتین زرده تخم مرغ به دو گروه اصلی تقسیم می شود. یک گروه دارای گلیسرول به عنوان ستون فقرات خود هستند و گلیسروفسفولیپیدها نامیده می شوند، در حالی که گروه دیگر دارای اسفنگومیلین به عنوان ستون فقرات خود هستند و اسفنگولیپیدها نامیده می شوند.

 

توابع

لسیتین زرده تخم مرغ خالصدارای بسیاری از عملکردهای فیزیولوژیکی ضروری مانند فعالیت آنتی اکسیدانی، فعالیت ضد میکروبی، فعالیت ضد التهابی، بهبود متابولیسم چربی، محافظت از شبکیه، بهبود مدیریت قلبی عروقی و همچنین سلامت مغز است. در ادامه به طور خلاصه فعالیت های عملکردی مکمل لسیتین زرده تخم مرغ مانند آنتی اکسیدان، آنتی باکتریال، ضد التهاب، محافظت عصبی و محافظت از قلب و عروق معرفی می شود.

 

● فعالیت آنتی اکسیدانی

فعالیت آنتی اکسیدانی لسیتین زرده تخم مرغ در اوایل سال 1992 گزارش شد. این ماده به ویژه در به تاخیر انداختن تخریب اکسیداتیو روغن ماهی سالمون خوراکی خوب است. مطالعات نشان داده است که درجه اشباع نشدن اسیدهای چرب در لسیتین زرده تخم مرغ با ظرفیت آنتی اکسیدانی آن همبستگی مثبت دارد. این نشان می دهد که هر چه زنجیره اسیدهای چرب غیراشباع بیشتر باشد، فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتری دارد. در ساختار مولکولی لسیتین زرده تخم مرغ، گروه های هیدروکسیل آمین در زنجیره های جانبی فسفاتیدیل کولین و فسفاتیدیل اتانول آمین توانایی قابل توجهی در مهار پراکسیداسیون لیپیدی دارند. گروه های هیدروکسیل آمین با به دام انداختن رادیکال های اکسیژن از واکنش زنجیره ای اکسیداتیو لیپیدها جلوگیری می کنند و در نتیجه سرعت اکسیداسیون لیپیدها را کاهش می دهند و ماندگاری مواد غذایی را طولانی می کنند. همچنین مشخص شد که افزودن نیتروژن به دانه‌های لسیتین زرده تخم‌مرغ باعث افزایش بیشتر خواص آنتی اکسیدانی آن می‌شود. این ممکن است به توانایی نیتروژن عنصری در به دام انداختن رادیکال های آزاد مربوط باشد.

در صنایع غذایی، استفاده از آنتی اکسیدان ها وسیله مهمی برای افزایش ماندگاری چربی ها، روغن ها و سایر غذاهای غنی از لیپید است. در مقایسه با آنتی اکسیدان های سنتز شده شیمیایی،لسیتین زرده تخم مرغ فلهنه تنها به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی ایمن تر است، بلکه حمایت تغذیه ای را نیز فراهم می کند. بنابراین، لسیتین زرده تخم مرغ کاربردهای گسترده ای در پردازش و ذخیره سازی غذاهای چرب دارد.

● فعالیت ضد میکروبی

فعالیت ضد میکروبی لسیتین خالص زرده تخم مرغ عمدتاً در توانایی آن برای تشکیل لیپوزوم ها یا میسل ها در مقیاس نانو منعکس می شود. می تواند مواد فعال ضد میکروبی را محصور کند و از طریق لیپوزوم ها به سلول های میکروبی متصل شود. این ماده فعال ضد میکروبی را آزاد می کند و به اثر مهار یا کشتن میکروارگانیسم می رسد. این مکانیسم مشابه سیستم تحویل هدفمند داروها است. این ماده فعال را در یک محیط خاص آزاد می کند و اثر ضد میکروبی را افزایش می دهد.

این خاصیت لسیتین زرده تخم مرغ در زمینه غذایی و دارویی از اهمیت بالایی برخوردار است. لیپوزوم ها می توانند ساختارهای میسلی پایداری را در فاز آبی تشکیل دهند و به طور موثری مواد ضد میکروبی را از تجزیه سریع در محیط خارج از بدن محافظت کرده و از آن محافظت کنند. علاوه بر این، به دلیل زیست سازگاری لسیتین بر پایه تخم مرغ، در کاربردهای ضد میکروبی، تحریک کمی برای بافت ها و سلول های انسان دارد. لیپوزوم های ضد میکروبی ساخته شده از لسیتین زرده تخم مرغ را می توان نه تنها برای حفظ مواد غذایی و افزایش ماندگاری، بلکه برای پوشش ضد میکروبی دستگاه های پزشکی و تحویل داروهای درمانی نیز به کار برد.

 

● فعالیت ضد التهابی

فعالیت ضد التهابی لسیتین زرده تخم مرغ به نقش آن در تنظیم عوامل التهابی مسیرهای NF-kB و MAPK در طول متابولیسم سلولی مربوط می شود. مطالعات نشان داده‌اند که لسیتین می‌تواند پاسخ التهابی بدن را با مهار کردن این عوامل التهابی کاهش دهد. التهاب مکانیسم دفاعی بدن برای مقابله با آسیب و عفونت است. با این حال، پاسخ های التهابی بیش از حد می تواند منجر به آسیب بافت و بیماری شود. بنابراین، تنظیم مناسب پاسخ التهابی برای حفظ سلامتی مهم است.

اعتقاد بر این است که وجود زنجیره های اسید چرب غیراشباع در لسیتین زرده تخم مرغ عامل کلیدی در فعالیت ضد التهابی آن است. اسیدهای چرب غیر اشباع می توانند به غشای سلولی متصل شوند. ساختار غشای سلولی را تثبیت می کند و پراکسیداسیون لیپیدی غشای سلولی را کاهش می دهد که به نوبه خود تولید عوامل التهابی را کاهش می دهد. به خصوص در مدیریت بیماری های التهابی مزمن، لسیتین زرده تخم مرغ پتانسیل خوبی از خود نشان می دهد. نه تنها می تواندلسیتین زرده تخم مرغ فلهبه عنوان یک مکمل غذایی برای تعدیل پاسخ های التهابی در بدن استفاده می شود، اما همچنین می تواند به عنوان یک حامل برای مواد ضد التهابی در کشف و توسعه دارو برای بهبود فراهمی زیستی داروها استفاده شود.

 

● عملکردهای محافظت کننده عصبی

بیماری های عصبی می تواند منجر به از دست دادن حافظه و زوال شناختی شود. مطالعات نشان داده اند که مصرف لسیتین زرده تخم مرغ به طور قابل توجهی حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می بخشد و شروع بیماری های عصبی را کند می کند. این اثر ارتباط نزدیکی با زنجیره های اسیدهای چرب غیراشباع در لسیتین زرده تخم مرغ فله ای دارد. اسیدهای چرب غیراشباع اجزای مهم غشای سلول عصبی هستند. آنها سیالیت و پایداری غشای سلولی را افزایش می دهند. این به حفظ عملکرد طبیعی سلول های عصبی کمک می کند.

علاوه بر این، لسیتین زرده تخم مرغ می تواند با مهار فعالیت استیل کولین استراز، سطح استیل کولین را در مغز افزایش دهد و در نتیجه کارایی انتقال عصبی را بهبود بخشد. استیل کولین یک انتقال دهنده عصبی مهم در مغز است و در فرآیندهای حافظه و یادگیری نقش دارد. زرده تخم مرغ حاوی لسیتین با تنظیم متابولیسم استیل کولین، تأثیر بسزایی در کاهش سرعت زوال شناختی و بهبود حافظه دارد. در عین حال، لسیتین زرده تخم مرغ همچنین می تواند استرس اکسیداتیو در مغز را کاهش دهد، آسیب سلول های عصبی را کاهش داده و اثرات محافظت کننده عصبی را بیشتر می کند.

 

● عملکرد محافظتی قلب و عروق

بیماری های قلبی عروقی یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. فشار خون بالا عامل مهمی در بیماری های قلبی عروقی است. نشان داده شده است که لسیتین زرده تخم مرغ با مهار فعالیت آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) به تنظیم فشار خون کمک می کند و در نتیجه خطر ابتلا به فشار خون را کاهش می دهد. آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین آنزیم مهمی است که انقباض عروق را تنظیم می کند و با تولید آنژیوتانسین II فشار خون را افزایش می دهد. لسیتین زرده تخم مرغ از فعالیت این آنزیم جلوگیری می کند. این باعث کاهش تولید آنژیوتانسین II می شود که منجر به کاهش فشار خون می شود.

 

علاوه بر این، فسفاتیدیل کولین موجود در لسیتین زرده تخم مرغ می تواند سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL-C) را در خون کاهش دهد. این به بهبود پروفایل لیپید کمک می کند. سطوح بالای LDL-C یکی از دلایل اصلی آترواسکلروز است. روی دیواره رگ ها رسوب می کند و پلاک هایی را تشکیل می دهد که منجر به باریک شدن و سفت شدن رگ های خونی می شود. با کاهش سطح LDL-C، لسیتین زرده تخم مرغ می تواند خطر ابتلا به تصلب شرایین را کاهش دهد و از سلامت قلب و عروق محافظت کند.

 

در پیشگیری و مدیریت بیماری های قلبی عروقی،لسیتین زرده تخم مرغ فلهمی تواند نه تنها به عنوان یک مکمل غذایی به تنهایی بلکه در ترکیب با سایر مواد محافظ قلب و عروق مانند روغن ماهی و کوآنزیم Q10 استفاده شود. این به یک اثر هم افزایی بهتر دست خواهد یافت.

 

برنامه های کاربردی

در دهه 1960، شیرهای چرب توسط Fresenius Kabi بر پایه لسیتین زرده تخم مرغ تولید و به بازار عرضه شد. از آن زمان، فسفولیپیدهای طبیعی به مواد کمکی ضروری در توسعه امولسیون های چربی تبدیل شده اند. این دارو در تعداد زیادی از داروها مانند تزریق امولسیون پروپوفول، تزریق امولسیون چربی با زنجیره متوسط ​​/ بلند پروپوفول، تزریق فلوربیپروفن، تزریق پروستاگلاندین، تزریق امولسیون چربی با زنجیره متوسط ​​/ بلند و غیره استفاده می شود. همچنین در تولید نیز استفاده می شود. امولسیون چربی

علاوه بر این،لسیتین زرده تخم مرغ فلهمی توان از آن برای ساخت لیپوزوم و همچنین به عنوان امولسیفایر در تزریق چربی استفاده کرد. همچنین در پیشگیری بالینی بیماری های قلبی عروقی و عروقی مغز و درمان تومورها موثر است. در صنایع غذایی، لسیتین زرده تخم مرغ نیز به طور گسترده در انواع غذای سالم و غذای کودک استفاده شده است. این برای رفع نیاز بدن به لسیتین در زمان های مختلف استفاده می شود.

 

● تزریق امولسیون پروپوفول

پروپوفول به عنوان یک بی حس کننده داخل وریدی کوتاه اثر، یکی از داروهای آرام بخش رایج برای القای بیهوشی است. این یک امولسیون روغن در آب (O/W) با لسیتین زرده تخم مرغ به عنوان امولسیفایر است.

سایر ترکیبات: روغن سویا (برای تزریق)، لسیتین زرده تخم مرغ، گلیسرول (برای تزریق)، دی سدیم ادتات، هیدروکسید سدیم و آب برای تزریق.

 

● تزریق آلپروستادیل

پروستادیل عمدتاً برای انفارکتوس میوکارد، ترومبوفلبیت، تصلب شرایین انسدادی و سایر شرایط استفاده می شود.

سایر ترکیبات: روغن سویا، لسیتین زرده تخم مرغ، اسید اولئیک، گلیسرول، هیدروکسید سدیم

 

● تزریق فلوربیپروفن استر

فلوربیپروفن استر برای بی دردی بعد از جراحی و انواع سرطان استفاده می شود. مزیت این است که هیچ اثر بازدارنده مرکزی ندارد. این دارو بر بیداری بیماران تحت بیهوشی تأثیری ندارد و بلافاصله پس از جراحی قابل استفاده است.

سایر مواد: روغن سویا،لسیتین زرده تخم مرغ فلهگلیسرول غلیظ، سدیم هیدروژن فسفات هیدرات، تنظیم کننده pH

 

● تزریق شیر چرب با زنجیره متوسط/بلند (C6-24)

مایع تزریقی لاکتوز چرب با زنجیره متوسط/طول (C6~24) در بیمارانی که نیاز به تغذیه تزریقی گوارشی دارند و/یا کمبود اسیدهای چرب ضروری دارند استفاده می شود.

سایر ترکیبات: لسیتین زرده تخم مرغ تصفیه شده، گلیسرول و آب تزریقی، مقدار مناسب هیدروکسید سدیم

 

 

مزایای شرکت:

کارخانه Guanjie Biotech کاملاً واجد شرایط است. ما انواع مختلفی از مجوزهای تولید عصاره SC را داریم، رکورد تولید عصاره های طب سنتی چینی را انجام می دهیم و رکورددار تولید مواد غذایی صادراتی هستیم. ما دارای گواهینامه های مختلف کیفیت، حلال و KOSHER هستیم. امکانات و تجهیزات استاندارد شده و سیستم مدیریت کیفیت تولید کامل است.

ما یک تیم آزمایشی کامل، فناوری، تولید و کیفیت داریم. ما می توانیم محصولات سفارشی با مواد فعال مختلف را برای مشتریان ارائه دهیم.لسیتین زرده تخم مرغ فلهنیازهای تجاری و کاربری خاص در همان زمان برای پاسخگویی به بازرسی کارخانه مشتری بالا، ممیزی گسترده و نیازهای تشکیل پرونده.

 

گواهینامه

 

بسته بندی و حمل و نقل

تگ های محبوب: لسیتین زرده تخم مرغ فله، تولید کنندگان لسیتین زرده تخم مرغ فله چین، تامین کنندگان، کارخانه